つくることと日々のこと。
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  スマイルビスケット
a0152863_14533089.jpg

なかしましほさんのお菓子に
初めて挑戦してみました!



a0152863_14552136.jpgまずは基本のスマイルビスケットから。
これがね、とってもおいしい!
人気があるのもうなずけるお味です。うんうん。
全粒粉の香ばしさと、メープルの優しい甘さ。
シンプルゆえに、
素材の味がそのまま味わえるというかー。
つーいつい、手が出てしまうビスケットです!

ただね、生地を作っている時の、
ほあ~んとあがってくる菜種油独特のにおいが、
私にはちょっときつい、、、かな~と(汗)
それでも焼いてしまえば全然気になりません^^
また、生地作りにもたついたせいか、
だいぶかたくなってしまいました(汗々)
でもそのかたさも心地よい歯ごたえになってくれ、
いちおう、結果オーライということに(笑)
子ども達もたくさん食べてくれましたよ~。うれしい~♪


レシピはこの本から。
まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本
他にも作ってみたいものがたくさん^^
次はどれにしようかな~。



  + + + + +  + + + + +    + + + + +    + + + + +  



スーパーを何件かまわっても、全然お目にかかれなかった菜種油。
そういえば市内の「道の駅」で売っていたような??
うる覚えの自分の記憶に半信半疑で行ってみたら、
ありましたありました!市内で栽培された菜種から精製されたものが^^
そのかたわらには、市内産のお野菜がたーくさん。
栃木県は、風評もあって、野菜が売れないと報道でありましたが、
道の駅の野菜販売コーナーはかなりにぎわっていましたョ。
なんだかほっとできる光景だったな~。
これまでも私は、地産地消を意識して買い物をしてきましたが、
みんながよりその思いを強くしてらっしゃるのかも...と感じました。
私も微力ながら、農家の方々を応援したくて
いちごを箱買いしてきちゃッタ~~>m<
いちごの大人買いなんて初めてッッ。
ちょっとセレブな気分~♪ ららら~♪♪♪


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by jill_diary | 2011-04-18 15:50 | food
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