つくることと日々のこと。
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  今週のおやつ
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今週につくったおやつの記録です。

火曜に焼いたのは、ラズベリーとくるみのマフィン。
ご近所の方からのおすそわけラズベリーを
たっぷり入れました(´艸`)♪
レシピは、なかしまさんのこの本に載っている
「ブルーベリーマフィン」をアレンジしました~。



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ラズベリーの酸味とくるみの香ばしさ...
おいしかったな~~。また作ろ♪



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今週末の作りおきおやつは、クッキーを2種類。
ひとつはくるみのビスコッティ。
そしてココアとイチゴジャムのドロップクッキーです。

レシピはそれぞれ、
○ビスコッティ この本から。
アーモンドホールをくるみに変更。

○ドロップクッキー この本から。
ココアとマーマレードのクッキーを
ココアといちごジャムに替えて。

ビスコッティはとてもおいしくできましたが、
ドロップクッキーは焼き過ぎてしまったみたい~~。
なかなか上達しないおやつ作りです(´∀`;たははー。





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by jill_diary | 2011-07-03 17:59 | food
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