つくることと日々のこと。
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  チョコレートシフォンをつくりました

a0152863_16413979.jpg


はずすのがね、久しぶりにうまくいったのですよ!
うれじーーーー( TдT)

全部手はずしっちゅーのをやってみたかったのですが、
やっぱり私には無理そうでして。
なかしまさんのシフォンの本を参考にやってみた。
軽く手でおしてから、パレットナイフを差し込んで。
したらね、すごくきれいにとれた!びっくりっす!
一番苦手なえんとつ部分も、70パー手ではがしてから補助的に竹ぐしを入れて。
めっちゃ気持ちよくとれたッ。

これからはこれでいくわ(☼ Д ☼)



a0152863_1732343.jpg


チョコシフォンは次女のリクエスト。
先日つくった和のシフォンがあんまり好きじゃなかったみたいで
こっちが食べたくなったんだって(笑)
喜んでいただけてなによりです~~~。





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by jill_diary | 2012-01-31 17:11 | food
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