つくることと日々のこと。
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  今日のお弁当 & 最近買った本

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今日の私のお弁当。

[献立]
・豚肉のポテト&ブロッコリー巻き
・ゆでさつまいも
・てんさい糖の卵焼き
・グリーンサラダ
・しめじのガーリックソテー

ごはんには
・梅干し ・昆布ちりめん ・ゴマ


お弁当には、必ずといっていいほどゴマを入れます。
好きだからね、たっぷり入れちゃうよぉぉ。
そのせいか、最近お肌の調子がすこぶるいい。むふ。
食生活と肌は直結してますね。


えっと、クックパッドでお弁当日記をつけはじめました。
(ここだよぉ→ Click!
子ども達のお弁当はそちらに載せています。
よかったら見てください<(_ _)>
といってもまだ3日目なのーーー。
なんちゃら坊主にならないよう頑張ります(笑)



あと最近購入した本を紹介させてくださいませ。
ただいま料理やお弁当にはまっているので、それ関係のものばかりですが!





友達の影響で好きになった藤井恵さん。
ふだんのごはんも藤井さんの本からつくることが多いですが、
お弁当もこの本をたくさん参考にさせてもらっています。
冷めてもおいしいんだよね♪







古本屋さんでみっけた本。
ごはんがすすみそうなおかずがたくさん。
お弁当箱も参考になります!






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栗原はるみ『haru_mi』(春) vol.11
(※画像はお借りしています)

こちらも古本屋さんにて購入。
巻頭特集が「日々のお弁当」だったので。
やーこれはおいしそう。
わっぱに入った品数たくさんのお弁当...
こんなのが作れるようになりたいなー。
ここに載っていた四角のわっぱが欲しいなぁと思い、ネットで探してみましたが
(お弁当箱は、どうも丸より角のとれた四角の方が好きらしいです、私。)
それがけっこうなお値段で。(汗)  手がでませんがなーーー。
当分は今のアルミのやつかな(笑)









これ!めっちゃいいよーーー><
レシピおいしい。たいてい使いきれない調味料達も、
目からウロコな使い方多数。
そしてそして、ケンタロウさんキッチンのショットも!
今まで見たことなかった角度から撮った写真もあって、もうもう鼻血もんすッ。
装丁も、紙の質感も、すごく好き。
(ケンタロウさんのご回復を心から願っています。早く元気なお姿を見られますように!)






【送料無料】お絵かきクッキー

【送料無料】お絵かきクッキー
価格:1,470円(税込、送料別)



今年の目標のひとつ、「アイシングクッキーをつくれるようになりたい!」。
そろそろ実行にうつしたいところですが...金欠中でして(笑)
材料がなかなか揃えられないんす。ふひ~。
来月の固定資産税やら、更新もろもろを乗り越えられたら、かな!乗り越えられるかな!(泣笑)
それまではこれでイメトレしてます~~。



以上、最近買った本達でした!





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by jill_diary | 2012-03-29 23:10 | food
  いちごジャムロールをつくりました & 今日のお弁当

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先日つくった、いちごジャムのロールケーキです。
てんさい糖のやさしい甘さと、しっとりもっちり食感。

こういう味って、心がおちつくね~~。
ぽかぽかの縁側。
横では猫がひなたぼっこ。
側にはほうじ茶...

そんなんで食べたいわ♪♪♪



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巻く時折れた(笑)
見かけはあれですが(笑)子どもたちは喜んでくれた(´∀`人)




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パートを始めたと同時に、お弁当をつくるようになったんですけど、
今とってもはまっています。
冷めてもおいしいおかずレシピを探したり、
どうやったらおいしそうに詰められるかなど、諸々勉強中。
奥が深いわーーー。 むずい><

だいたい本に載ってたレシピを忠実につくることが多いんですが、
味見はしないようにしてまして。
「今日つくったのはどんな味だろーーー♪」と、午前中はわっっくわくしながら仕事してます。
食べてる時も、「旦那くん達も今頃食べてるかなー」とか考えたりして。夜、感想を聞くのも楽しみ。
お弁当が、私達夫婦の、家族の、新たなコミニケーションツールになっています。

↑これは今日の私のお弁当。
メインは焼きとり。
載せるほどのもんじゃないんですけど、記録として。
お目汚し失礼します(汗)



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長女用。



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次女用。
デコはこれが今の精一杯(笑)
旦那クン用は、撮る前にお持ちになりました<(_ _)>

小学生組は、春休みや夏休みなどの長期休業中のみ学童にお世話になることに。
大丈夫だろうかと心配する母をよそに、
「友達とたくさん遊べる!」と、2人共とても楽しい様子。
安心したような、ちょっと寂しぃような(笑)



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ピックは手作りしてみました。
これは今週分。

さてさて、明日のお弁当は何にしようかな!





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by jill_diary | 2012-03-27 18:15 | food
  お久しぶりです & 黒糖蒸しパンをつくりました

こんにちわ、お久しぶりです!
だいぶ更新があいてしまいました。
その間に覗いてくださった方、ありがとうございます!
すぐにひき返すことになってしまいすみませんでした><
また、更新が止まってる間も応援ポチしてくださった方がいるようで、
心からうれしかったです。本当にありがとうございます!
家族の体調不良、毎日のあれやこれや、来年度ひきうける役員の書類つくりなどでてんやわんやでしたが、
なんとか忙しさマックスを抜けつつある...かな? どかな??(笑)
またぽつりぽつりと更新していきたいと思います。
よろしくお願いいたします!



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先日つくったおやつ。
クックパッドにあったレシピから「黒糖蒸しパン」です。
くるみがあったので、軽く砕いてトッピング。

Cpicon 簡単!! ふんわりもっちり黒糖蒸しパン by りん25250



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これ、簡単ですーーんごくおいしい!
蒸し器に入れるまで10分とかからず、あっという間です。
粉類を入れた後は極力混ぜないようにするんですが、
それだと黒糖のつぶがところどころ、溶けきってなかったのね。
ちょっと心配しながら蒸し器に入れたんだけど、結果それがよかった!
蒸されると、それが「とろり~ん♪」ととろけてて、うまうま。
もっちもちで、本当おいしかったぁぁ(´∀`人)♪
絶対またつくりますッ。




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by jill_diary | 2012-03-21 16:43 | food
  ひな祭りクッキーをつくりました

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先日のひな祭りにつくったクッキー。
小3の長女の、「ひな祭りおパーティーinお友達宅」の手土産用に。



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参考にさせていただいたレシピです。
Cpicon 3色のひなまつりクッキー by ぷーこさん

ストロベリーパウダーとやらが、田舎なものでここらでは売ってなくてねぇ(´ε`;)
ネットで購入するのも間に合わなそう。
悩んだ末に、ミルクと抹茶の2層だけで焼き、
一番上はストロベリーチョコでつくろいました(´∀`;A

それにしてもデコがイタイですなぁ(笑)
今後はお菓子の「飾る」工程も勉強していきたい所存です<(_ _)>





おパーティーではみんな喜んでくれたそうで、抹茶が苦手な子もいたそうなのだが
「これなら食べられる!てか抹茶好きになりそう!」と言ってくれたそうな( TдT) 
その場の楽しい雰囲気で出た言葉だとは思うのだけど...うれしいこと言ってくれるなぁ...
疲れもふっとんだ!

あと、小3女子のおパーティーではどんな事をするのかなぁ?と思い
「何して遊んだの?」と長女に聞いてみたところ、
”長なわ”でめっちゃ盛り上がったそうです。
あとは楽しすぎて記憶がごちゃごちゃになっちゃってる様子(笑)
そういえば自分もそんなんだったわぁ!
友達の家でみんなで集まる!ってだけで、いつもの遊びが倍楽しく感じるんだよね(笑)






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by jill_diary | 2012-03-05 22:13 | food
  バナナのどっしりシフォンをつくりました

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今日のおやつもまたシフォン。
(もう見あきちゃったよの方スミマセン。汗)
なかしましほさんの本よりバナナの”どっしり”シフォンです。
これ、かなりしっとりめ!
型からちょっとはずしづらかったけど、
ピューレ状にしたバナナのねっとり感、所々に残ってたよ~~おいひ~~♪



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なかしまさんのシフォンはとっても優しい味で、
子どものおやつにぴったりです。




明日のひなまつり。
長女がね、お友達のおうちでひなまつりパーチーするんだってぇぇ。
女子8人で集まって、わーきゃーするんだってぇぇ。
すっっごく楽しみにしている様子。かわいいのぉ。
これからひなまつり仕様のクッキーをつくって
明日持たせてやろうと思って。
喜んでくれるといいな~~。
それと、自分ち用のパーチー準備も!忙しくなりそうです!





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by jill_diary | 2012-03-02 20:50 | food
  紺 × 麻ひものマルシェをつくりました

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久しぶりに麻ひもマルシェを制作。
今回の持ち手はくすんだ紺。
前回は黒でした~。(←現在もヘビロテ中!)




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最近、紺がすごく気になる!
この冬もずっと紺のダッフルコート。
身につけるものといい食べるものといい、
何かひとつ気に入ると、ずーーーッとそればかり着ている(食べている)タイプです(ΦωΦ)



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昨日の雪とうって変わって、今日は春を感じられる陽気でした。
春はすごそこですな~~♪
コートをぬいで身軽になってきた服装に、このバッグを合わせたいと思っておりますッ。





三女さん、インフルエンザから中耳炎と悪魔のコース(笑)をたどっていましたが
やっと明日から登園できそうです。
やたらと長く感じたわーーーー( TдT) 
他の家族は今のところインフル症状はでていません。本当よかった><
明日はパート先で4日も休ませていただいたことを平謝りしてきます!
その後は4倍速で働いてくるぜよ!!!(☼ Д ☼) 





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by jill_diary | 2012-03-01 18:14 | knitting